Ekmeğini çamurdan çıkartıyorlar

Yazan:

KARS- Karsın Selimiye ilçesi Kotanlı köyünde yaşayan Kuytu ailesi aile mesleği olan çamurdan tandır yapma geleneğiyle geçimini sağlıyor.

Yaklaşık 1 asırdır çamura şekil veren Kuytu Ailesi atadan gelen geleneği yaşatıyor. Eşi, çocukları ve torunları ile annesinden öğrendiği tandır üretimi yapan Şemsettin Kuytu (70),Doğu ve G. Doğu Anadolu Bölgesinin vaz geçilmezlerinden olan ekmek ve yemek pişirme aracı çamurdan tandı işlini çocuklarına da öğretiyor. Çamurdan kazandıklarıyla hem ailesini geçindirdiğini hem de çocuklarına bu mesleği öğretmenin gururuyla geleneğin yaşatmasını istediğini ifade eden Şemsettin Kuytu: Zahmetli ama bir o kadarda meşakkatli bir iştir. Toprağını iyi seçmek lazım. Bir tandırın yapımı 10 gün sürüyor. Yapımı bitince 2 ay güneş görmeyen bir depoda dinlendirme yapılıp sonra yoğurtla kalaylıyoruz ve sayışa hazır hale geliyor.”

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Rakamlar yalan söylemez: başarı ortada

Yazan:
Resim
Avukat Suat Sertlik tarafından kurulan SUATHOCAONLINE SMMM Eğitim Platformu , benimsediği özgün eğitim modeli ve güçlü akademik kadrosuyla SMMM sınavlarına hazırlık alanında dikkat çeken bir başarıya imza attı. https://suathocaonline.com/tr/login Kuruluş sürecini anlatan Suat Sertlik, platformun ticari bir yapıdan çok bir mesleki dayanışma zemini olarak tasarlandığını belirtti. “Alanında yıllarını vermiş, hocaların hocası olarak anılan Nürettin Hoca, Fırat Hoca, Serap Hoca, Kurtuluş Hoca, Gölge Hoca, Yılmaz Hoca ve Esin Hoca ile yola çıktık” diyen Sertlik, hedeflerinin yalnızca sınav kazandırmak değil, mesleğin etik ve ahlaki değerlerini taşıyan mali müşavirler yetiştirmek olduğunu vurguladı. “Birlikte Başaracağız” sloganıyla 2020 yılında başlatılan uzaktan eğitim sürecinin, kısa sürede Türkiye geneline yayıldığını ifade eden Sertlik, Edirne’den Kars’a, Sinop’tan Mersin’e uzanan geniş bir öğrenci ağına ulaştıklarını kaydetti. Uzman kadro eşliğinde verilen eğitimlerin, örgün eğitim d...
HABERİN DEVAMI

Bir gazeteden fazlası: Milliyet’te kalan dostluk

Yazan:
Resim
Bazı haberler vardır; okurken insanın aklına ilk manşet değil, ilk mesai günü gelir. Kordon’da bir araya gelen Milliyet Gazetesi İzmir Bürosu’nun emektar isimlerine dair bu buluşma haberi de benim için tam olarak böyle bir duyguya dokundu. Haberi arkadaşlar gönderdi. Fotoğraflara baktım, satırları bir kez daha okudum. O masada değildim; ama o masanın neyi temsil ettiğini çok iyi biliyorum. Çünkü Milliyet’te çalışmış herkes bilir: Orası yalnızca bir gazete değil, bir terbiyedir, bir meslek hafızasıdır. Yarım asra yayılan bir emeğin, yıllar sonra aynı başlık altında yeniden anılması kolay iş değildir. Hele ki bu buluşma bir “nostalji gösterisi”ne değil, vefaya dayanıyorsa… İşte asıl kıymet orada başlar. Çağlayan Bilgen’in öncülüğünde gerçekleşen bu buluşma, bana kalırsa bir organizasyondan çok daha fazlası. Yıllar geçse de kopmayan bağların, dijital bir mesajlaşma grubundan Kordon’a uzanan bir selamlaşmaya dönüşmesi, gazeteciliğin en sessiz ama en güçlü tarafını hatırlatıyor: İnsan ili...
HABERİN DEVAMI

Doğuda kar sevinci: Uzun süredir beklenen yağış yüzleri güldürdü

Yazan:
Resim
VAN-Doğu Anadolu’da etkili olan kar yağışı, ulaşımda aksamalara neden olurken, uzun süredir beklenen yağışın düşmesi bölgede sevinçle karşılandı. Van ve Hakkari’de akşam saatlerinde başlayan kar yağışıyla birlikte çok sayıda yerleşim yeri beyaza büründü. Van’da mevsimin ilk karıyla birlikte 41 mahalle ve 61 mezra yolu ulaşıma kapandı. Hakkari’de ise 19 köy ve 51 mezra yolunda ulaşım sağlanamıyor. Belediyeler ve karayolları ekipleri kapalı yolları açmak için çalışmalarını sürdürüyor. Son yıllarda yağışların azalması ve kış aylarında dahi karın yeterince yağmaması nedeniyle kuraklığın etkisini hissettirdiği bölgede, uzun süredir beklenen kar yağışı vatandaşları sevindirdi. Önceki yıllarda bu aylarda kent merkezlerinde yarım metreyi aşan kar kalınlıkları görülürken, son birkaç yıldır kar yağışının sınırlı kalması dikkat çekmişti. Kar yağışı özellikle Van’ın Başkale ilçesinde etkili oldu. İlçe merkezinde kar kalınlığı 20 santimetreyi aşarken, yüksek kesimlerde 50 santimetreye ulaştı. Gece ...
HABERİN DEVAMI

Foseptik Taştı, Mahalle Yaşanmaz Hale Geldi

Yazan:
Resim
VAN- Van’ın İpekyolu ilçesinde, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Van Valiliği işbirliğiyle ihtiyaç sahibi dul kadınlar için inşa edilen konutlarda, teslimden yalnızca aylar sonra ciddi altyapı sorunları ortaya çıktı. Kevenli Mahallesi’nde bulunan 51 konutta foseptik çukurunun taşması sonucu pis sular yola akarken, mahalle sakinleri ağır koku ve sağlık riskiyle karşı karşıya kaldı. Geçtiğimiz Ocak ayında Van Valisi Ozan Balcı tarafından hak sahiplerine teslim edilen konutlarda, kanalizasyon giderlerinin ana kanalizasyon hattına bağlanmadığı belirtildi. Bu nedenle foseptik çukurunun dolarak taştığını söyleyen yurttaşlar, atık suların sokaklara yayıldığını ve evlerde yaşamın neredeyse imkânsız hale geldiğini dile getirdi. “KOKU VE HASTALIK SAÇIYOR” Durumu cep telefonu kamerasıyla kayda alan bir mahalle sakini, sorunun defalarca ilgili kurumlara bildirildiğini ancak bugüne kadar kalıcı bir çözüm üretilmediğini söyledi. Vatandaş, “Kanalizasyona bağlanmadığı için foseptik çukuru taşmış...
HABERİN DEVAMI

HÜDA PAR: Bu tablo yönetim iflasıdır

Yazan:
Resim
 VAN- Hür Dava Partisi (HÜDA PAR) Van İl Başkanı Rasim Sayğın, TÜİK’in 2024 yılı GSYH verilerine göre Van’ın kişi başına düşen gelirde 81 il arasında sondan 4. Sırada yer almasına tepki göstererek, “bu tablo kentin iyi yönetilmediğinin bir göstergesidir” dedi. Van’da kişi başına düşen gelirin 203 bin 49 TL olarak açıklanmasına dikkat çeken Sayğın, “Bu rakam, Van’ın yoksulluğunun belgesi, yönetsel iflasın ilanıdır. Bu tablo kader değil, açık bir yönetim başarısızlığıdır” dedi. Tarım ve hayvancılığın bilinçli şekilde yönetilmediğini belirten Sayğın, “Tarım yönetilmiyor, sadece seyrediliyor. Uzmanlar masa başında tutulurken üretim bilgi dışı yöntemlerle sürdürülüyor. Hayvancılıkta Türkiye’nin sayılı illerinden biri olan Van’da potansiyel, plansızlıkla heba edilmektedir. Katma değer üretilmiyorsa bunun adı yönetim zafiyetidir” ifadelerini kullandı. Küçük esnafın baskı altında olduğunu söyleyen Sayğın, “Denetimler çözüm için değil ceza için yapılmaktadır. Vergi ve ruhsat yükleri e...
HABERİN DEVAMI

Kahramanmaraş merkezli deprem felaketinin maliyeti 2 trilyon lira

Yazan:
Resim
Cumhurbaşkanlığı, 6 Şubat'ta meydana gelen ve yaklaşık 48 bin kişinin hayatını kaybettiği iki depremin Türkiye ekonomisi üzerindeki toplam yükünün 2 trilyon lira, yani yaklaşık 104 milyar dolar olduğunu açıkladı. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı tarafından bugün yayımlanan raporda 11 ilde geniş çaplı yıkım yaratan depremde oluşan hasarın tahmini 2023 milli gelirinin %9'una denk geldiği belirtildi. Raporda, depremin hasar tespitinin devam ettiği, hasar ve kayıp verileri geldikçe hesaplanan hasar miktarının artabileceğine dikkat çekildi. Rapora göre oluşan hasarın yaklaşık %55'ini, yani 1.1 trilyon lirasını konut hasarı oluşturdu. İkinci büyük hasar maliyetini ise 242.5 milyar lira, yani 12.9 milyar dolar ile kamu altyapısı oluşturdu. Sanayi, haberleşme, sağlık gibi konut hariç özel kesim hasarlarının ise 222.4 milyar lira, yani 11.8 milyar dolar olduğu hesap edildi. Sigorta sektörünün kayıpları da dikkate alındığında kaybın yaklaşık 2 trilyon lira olduğu belirti...
HABERİN DEVAMI

İpekyolu Belediyesi refüjleri süsledi

Yazan:
Resim
VAN- Van’ın İpekyolu Belediyesi kentin işlek caddelerindeki refüjlere bıraktıkları saksılarla güzel görünüm kazandırdı. Belediyenin Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekiplerince refüj ve yeşil alanlarda çalışmaları devam ediyor. Sanat Sokağı ve Koçibey Caddesinde ki kötü görünümlü refüj ve ortak kullanım alanlarına   yeni saksılar bıraktı. Vatandaşların hem oturmasına elveşli hemde saksılardaki ağaçların sağladığı gölgeliklerde dinlenme fırsatı yaratıldı. Şık görünümleriyle de kentte farklı bir hava katan saksılar vatandaşların da beğenisini kazandı.
HABERİN DEVAMI

Van Gölü Kirlenmesin

Yazan:
Resim
VAN- Kirlenmeyle karşı karşıya kalan Van Gölü’nde sahilinde dip çamuru temizleme çalışması devam ediyor. İskele mahallesindeki sahilde geçtiğimiz yıl başlatılan temizleme çalışması 2 ve 3’uncu etaplarda sürdürülüyor. Gölde şuana kadar 1 Milyon metreküp dip çamuru ve balçık çıkarıldı. Türkiye’nin en büyük sodalı  gölü olan Van Gölü, Büyükşehir Belediyesi tarafından kirlilikten arındırılıyor. Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığınca  sürdürülen temizlik çalışması 2. Ve 3. Etaplarda başlatıldı. Kirlenmeye maruz kalan 14 Kilometrelik sahil bandının temizleme çalışmasının tamamlanması halinde yaklaşık 2 milyon 700 bin metreküp çamur çıkartılması hedeflenirken, 75 iş makinesi ve 80 personelle  ile yapılan çalışmalarda şu ana kadar 1 milyon metreküp dip çamuru ve balçık çıkarıldı.
HABERİN DEVAMI

van’da çığ altında kalan kadın hayatını kaybetti

Yazan:
Resim
VAN- Van’ın Çatak ilçesine bağlı Bahçelievler Mahallesi’nde bir evin üzerine çığ düştü. İhbar üzerine bölgeye jandarma, AFAD, UMKE ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Çığ altında kalan Gülnaz Bitik (61), ekiplerin yaklaşık 2 saat süren çalışmasıyla yaralı olarak çıkarılarak Çatak Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Ancak Bitik, doktorların tüm müdahalesine rağmen hayatını kaybetti. Olayın ardından mahallede çığ riski nedeniyle tahliye çalışmaları başlatıldı. Şu ana kadar 113 kişi evlerinden çıkarılarak ilçedeki yurt ve pansiyonlara yerleştirildi. Tedbir amaçlı olarak toplam 20 ev boşaltıldı. Öte yandan ilçede başka bir evin üzerine daha çığ düştüğü ihbarı üzerine ekipler bölgede arama ve kontrol çalışması yaptı. Evde kimsenin bulunmadığı tespit edildi. Kent genelinde pazar günü başlayan ve aralıklarla etkisini sürdüren yoğun kar yağışı, özellikle kırsal kesimde hayatı olumsuz etkiledi. Van genelinde 671 yerleşim yerinin yolu ulaşıma kapanırken, ekiplerin kapalı yolları açmak için çalışmal...
HABERİN DEVAMI

Deprem Uzmanı Ercan: Deprem kuşağında olmak nimettir

Yazan:
Resim
VAN- Deprem uzmanı Prof. Dr. Övgün Ahmet Ercan Türkiye'de en düşük sıcaklığın ölçüldüğü Van'ın Çaldıran ilçesinde jeotermal enerji ile ısıtılan domates serasında inceleme yaptı. Deprem kuşağının bilinenin aksine faydalı olduğunu, bu bölgelerde jeotermal enerjinin açığa çıktığını söyleyen Prof. Dr. Ercan, "Deprem kuşağında olmamız bir nimettir. VAN- Deprem uzmanı Prof. Dr. Övgün Ahmet Ercan Türkiye'de en düşük sıcaklığın ölçüldüğü Van'ın Çaldıran ilçesinde jeotermal enerji ile ısıtılan domates serasında inceleme yaptı. Deprem kuşağının bilinenin aksine faydalı olduğunu, bu bölgelerde jeotermal enerjinin açığa çıktığını söyleyen Prof. Dr. Ercan, "Deprem kuşağında olmamız bir nimettir. Bazıları ellerini kaldırıyorlar. 'Hocam inşallah deprem olmaz.' Hayır inşallah deprem olsun ki enerjiye kavuşsun. Önemli olan sağlam yerde sağlam ev yapmak, bu kadar basit. Yani diyorum, depremler Allah'ın nimettir. Ama onun değerini bilmemiz gerekiyor" dedi. ​ Pro...
HABERİN DEVAMI