Yaylada 'berivanlar'halayı
HAKKARİ – Yüksekova ilçesine bağlı İnanlı köyünde yaşayan besiciler için yaz ayları, yayla yaşadıklarının başlangıcını simgeliyor. Köydeki kadınlar, yerel dilde "berivan" olarak sunulan süt sağımı yapan kadınlar, her sabah kamyonetlerle 10 kilometre uzaklıktaki Beyaztaş Yaylası'na doğru yola çıkıyor. Kadınlar burada, yaz mevsimi boyunca besledikleri küçükbaş hayvanların sütlerini sağarak geçişlerini sağlıyor. Bu zorlu sürecin ardından çekilen halaylar ise yaylada renkli görüntüler oluşturuyor. Yaz aylarında yayla yollarının açılmasıyla birlikte, 30'a yakın berivan, sabahın erken saatlerinde kamyonetlerle Beyaztaş Yaylası'na ulaşıyor. 2 bin küçükbaş hayvanın sütünü sağan kadınlar, gün boyu süren analizler altında, ancak bir o kadar da geleneksel bir tempoyla sürüyor. Sütler sağılmaz, bidonlara dolduruluyor ve köye götürülerek peynir, yoğurt, depolandığı gibi birimler dönüştürülüyor. Bu ürünler, hem kışlık stoklar için hazırlanıyor hem de satılarak aile bütçesine ka